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살짝궁 데이트[5] 소고기우엉밥과 무생채
이름 진북문화의집 등록일 2020-10-28 14:36:05 조회수 92  
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[2020진북에서 만나요, 살짝궁 데이트 8번째 이야기]


오늘은 소고기우엉밥과 무생채를 만들었습니다!
우엉에는 신장 기능을 높여주는 이눌린이 들어있고,

섬유소질이 풍부해 다이어트에 좋은데요,
우엉을 먹으면 '늙지 않는다'라는 속설이 있기도 할만큼

몸에 좋은 식재료입니다~~


오늘도 놓치면 안되는 꿀팁!
압력밥솥에 쌀을 할 땐 손등에 물을 맞추지 말고,

쌀을 푼 만큼 똑같에 컵에 물을 담으면 질지도 되지도 않게 밥이 완성!
그리고 또하나,
무가 심어진 (세로)방향으로 썰어야 생채가 풀이 죽지 않는다는 것!

오늘도 진북이와 참여자들은 귀한 꿀팁을 얻어가네요 ㅎㅎㅎ


다음시간에 면연력 음식과 꿀팁으로 또 만나요~~













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